Пепе был человеком, с которым приятно общаться. Всегда в хорошем настроении, он находил добрые слова для любого собеседника. Если у него спрашивали, как дела, ответ был одним и тем же: "Лучше не бывает, а если бы было лучше, я бы раздвоился".
Он был уникальным организатором в сфере ресторанного бизнеса, и, если переходил в другой ресторан, с ним уходила вся команда. Единственной причиной, по которой официанты и бармены следовали за ним, было отношение Пепе к подчиненным.
Если у кого-то из его работников выдавался плохой день, Пепе не отходил от него, успокаивал, советовал, убеждал, объяснял, как можно с другой стороны посмотреть на ситуацию и что хорошего можно из нее извлечь.
Наблюдать за его стилем работы доставляло истинное удовольствие, и Пепе часто спрашивали, как ему удается все время быть в хорошем настроении духа.
Пепе отвечал:
-Каждое утро, просыпаясь, я говорю себе: «Пепе, у тебя два варианта на сегодня, можешь выбирать: быть раздраженным целый день или довольным». Я всегда выбираю быть в хорошем настроении.
Он был уникальным организатором в сфере ресторанного бизнеса, и, если переходил в другой ресторан, с ним уходила вся команда. Единственной причиной, по которой официанты и бармены следовали за ним, было отношение Пепе к подчиненным.
Если у кого-то из его работников выдавался плохой день, Пепе не отходил от него, успокаивал, советовал, убеждал, объяснял, как можно с другой стороны посмотреть на ситуацию и что хорошего можно из нее извлечь.
Наблюдать за его стилем работы доставляло истинное удовольствие, и Пепе часто спрашивали, как ему удается все время быть в хорошем настроении духа.
Пепе отвечал:
-Каждое утро, просыпаясь, я говорю себе: «Пепе, у тебя два варианта на сегодня, можешь выбирать: быть раздраженным целый день или довольным». Я всегда выбираю быть в хорошем настроении.